Empieza la cuenta atrás,
dentro de 3 días, es decir el 27 de mayo,
es el día nacional del celíaco.
Como todos los de este pequeño mundo
sabréis, durante
todo el mes de mayo las Asociaciones de Celiacos integradas en FACE celebran el
mes celiaco con diversas actividades entre las que destacan :
- Celichef , un reto entre fogones : Un concurso de cocina íntegramente apto para personas celiacas y cuyo único objetivo es que los futuros profesionales de la hostelería tomen conciencia de esta enfermedad y de las enormes posibilidades gastronómicas que ofrecen los productos sin gluten. En esta tercera edición de “Celichef”, participarán 14 alumnos seleccionados entre más de 100 aspirantes que se presentaron en un inicio de los 16 centros educativos de Castilla y León en los que se imparten enseñanzas regladas de cocina, panadería, repostería y confitería. 8 concursantes participarán en la modalidad de cocina general y otros 6 lo harán en la modalidad de panadería y repostería. Durante los días 12 y 19 de mayo se llevarán a cabo las fases eliminatorias de cada modalidad. Un jurado compuesto por profesionales de reconocido prestigio será el encargado de valorar los platos y decidir quiénes son las personas que pasan a la Gran Final, el día 26 de mayo.
- Diversos sorteos de productos en Facebook con el hashtag #movientoceliaco
- Todas las personas que lo deseen podrán colgar de su balcón unos globos de color azul el 27 de Mayo, simbolizando el Día nacional del Celíaco.
- El #movimientoceliaco también lo ha protagonizado el cupón de la ONCE del día 4 de mayo de 2017, un día antes del día Internacional del celiaco, de forma que cinco millones y medio de cupones han difundido las reivindicaciones del colectivo de personas celiacas a través de este hashtag.
